129
شرحات اللحم بالحمض والثوم
شرحات لذيذة بنكهة الثوم و الليمون سهلة التحضير و مناسبة للعشاء لأنها لا تحتاج الى الكثير من الوقت ، ان السر و راء نجاح هذه الوصفة هو اختيار قطعة مناسبة من اللحم الطري سهل المضغ .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- نصف كغ لحم عجل ( خاصرة ) مقطع شرائح رقيقة
- 5 فص ثوم مهروس
- نصف كوب عصير ليمون
- ملح و فلفل حسب الرغبة
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
- نتبل اللحم بالملح و الفلفل و القليل من الزيت
- نترك اللحم ليتشرب النكهة لمدة ساعة
- نسخن الزيت فيي مقلاة
- نقلي شرائح اللحم و نضيف الثوم و نقليه مع اللحم قليلاً
- نرفع اللحم عن النار و نسكب فوقه عصير الليمون
- و نقدمه مع السلطة و البطاطس المقلية
Source: Tareekaa.com