طريقة عمل طاجن السيبيا والجمبري

المقادير

• سيبيا ” كاليماري “
•  جمبري
•  فلفل الوان (أصفر – أخضر – أحمر )
•  بصل
•  طماطم متقطعين جوانح
•  ثوم
•  حبهان
• عصير طماطم
•  بصل مبشور
•  ثوم بودرة
• ملح – كمون
•  كسبرة ناشفة

خطوات التحضير

نقدم  لكِ عزيزتنا ربة المنزل طريقة عمل طاجن السيبيا مع الجمبرى، وهو الطبق الذى يمكنك تقديمه لأسرتك .

طريقة تحضير طاجن السيبيا والجمبري:

1. تغسل السيبيا والجمبري  .
2. نقوم بعمل تسبيكة مثل صلصة المكرونة بالظبط نضع البصل المبشور حتى يصفر لونه و تضيف عصير الطماطم .
3. و نضع صينية فيها زيت وحبهان و البصل الجوانح حتى يدبل و نضيف الثوم و السيبيا وتكون مقطعة حلقات و الجمبري و الفلفل الالوان والطماطم .
4. ونضيف عليهم صلصة الطماطم المتسبكة وتبلها بالملح والكمون والكسبرة والثوم البودرة .
5. تلف الصينية بورق الفويل وتتركيها على البوتجاز .
6. تشغل الفرن نضع الصينية في الفرن .

اقتراحات طاجن السيبيا والجمبري :

وتقدمه مع ارز ابيض .