طريقة عمل طاجن الضأني بالبصل الفرنسي

المقادير

• 1 كيلو لحم ضاني قطع
• 6 بصلات صغيرة (أورما) مقطعة نصفين
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 عود كراث مقطع
• 1 1/2 كوب ماء مغلي
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق و الوصفات الأوروبية إليكى طاجن الضأني بالبصل الفرنسي ذو المذاق 

المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طاجن الضأني بالبصل الفرنسي

1. في صينية يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يحمر فيه اللحم حتى يحمر من الجهتين ثم نضع اللحم في طبق  .
2. نحمر البصل والثوم والكراث في نفس الطاسة حتى يحمر البصل .
3. نعيد اللحم إلى الصينية ثم نضيف الماء و نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة بدون غطاء لمدة 40 دقيقة  حتى ينضج اللحم و يصبح الصوص سميك قليلاً .

إقتراحات لطاجن الضأني بالبصل الفرنسي

    يوضع في طبق التقديم و يجمل بالبقدونس .