320
عصير التوت الشامي
يعتبر التوت من ارخص واطيب افاكهة خاصة في دول البحر المتوسط ويشتهر عصير التوت الشامي الاحمر القاني في اسواق دمشق فهو مفيد جدا للدورة الدموية وينعش القلب
مقادير عمل عصير التوت :
كوب من عصير التوت
2 كوب من السكر
طريقة تحضيرعصير التوت:
١-في خلاط كهربائي نضع التوت ويخلط لمدة ٣ دقائق.
٢-يوضع في كيس قماش حتى يصفى.
٣-في وعاء على النار نأخذ كاسة عصير التوت ونضعه معها كاسين من السكر.
٤- يغلى المزيج ويزال الرغاوي منه ويستمر بالتقليب .
٥-يخفض درجة الحرارة ويبقى لمدة ربع ساعة.
٦- يرفع من على النار .
٧-ويبقى على حدة حتى يبرد .
٨-عند التقديم يوضع يوضع نصف الكأس من عصير التوت والنصف الآخر من الماءالبارد.
ويقدم.
طريقة عصيرالتفاح بطريقة رائعة
Source: Tareekaa.com