طريقة عمل كبدة الدجاج بالكريمة

كبدة الدجاج بالكريمة

كبدة الدجاج بالكريمة تحتوي كبدة الدجاج على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الحديد الذي يحمي من فقر الدّم، وفيتامين (B12).والبروتينات التي تعمل على تقوية الشعر والجلد والأظافر. ويوصى بتناولها الكثير من الأشخاص خاصّة من يعانون من فقر الدّم.وللأطفال الذين يكونون في مرحلة البناء.وهي طبق لذيذ وسريع التحضير، ويمكن تحضيرة بطرق مختلفة وهذا الطبق يستخدم للتغميس والدهن، سيدتب اليكِ طريقة تحضيره

مقادير تحضير كبدة الدجاج بالكريمة:

– 450 غرام من كبدة من الدجاج ((نظفيه من الدهون والاغشية وغسليها))

– 2 من البصل،كبير ومقطع 

– 1 كوب خل + 1 كوب ماء

– زيت زيتون اذا احتاج

– ملح وفلفل حسب الحاجة

– 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان (أواكثر حسب الرغبة)

– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

– 1/2 كوب كريمة الجبنة للدهن 

– أوراق ريحان طازجة أوبقدونس مفروم أوحبوب الرمان،للتزين.

 طريقة تحضير كبدة الدجاج بالكريمة: 

1. شرحي البصل واقليها بالزيت لتصبح ذهبية اللون وطريّة، أضيفي قطع كبد الفروج، ودبس الرمان والتوابل، 

اطبخيهم على نار مرتفعة، لكن لاتجعلي لونهم يصبح وردياً .

2. رشي الخل وازيلي الكبد من الوعاء.

ثم ضعي الكبد والبصل والتوابل في خلاط الطعام واخلطيهم وثم أضيفي كريمة الجبنة.

** تذوقيها واضبطي التوابل.

اذا كنتي تحبي الكريمة، بإمكانك  اضافة كمية أكثر منها .

انقلي المزيج لوعاء، ثم افتحِ الخبز وادهنيه ببضع ملاعق كبار من المزيج المحضر 

زيني بأوراق الريحان أو البقدونس المفروم أو حبوب الرمان و بعد الانتهاء لفي الخبز وقدميه

طريقة عمل الكبدة المحمرة