طريقة عمل كفتة بطاطس بالبقسماط

المقادير

كفتة البطاطس من الحاجات الخفيفة جمب الاكل هقولكو ازاي تجددي في طعمها
المقادير
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيضة
دقيق
بسطرمة
بقدونس
بقسماط
ملح
فلفل أسود
ثوم
كمون ناعم
زيت نباتي
الطريقة
* اهرسي البطاطس والبسطرمة والثوم والكمون والقليل من الملح والقليل من البقدونس جيدا
* ضعي ملح وفلفل على الدقيق وملح وفلفل على البيض واخفقيه مع القليل جدا من الماء ثم ضعي ملح وفلفل على البقسماط
* شكلي البطاطس كرات أو أصابع ثم توضع بالترتيب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا قبل التحمير
* حمريها في زيت غزير ساخن وتقلب بالشوكة حتى التحمير وتقدم ساخنة وبالهنا

خطوات التحضير