المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:

  • 90 غ تمر منزوع النوى.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.

 

 

طريقة التحضير:

  1. نملأ وعاءً بالماء الدافئ ونضع التمر فيه مدة 10 دقائق لكي يصبح طريًّا ثم نرفعه من الماء ونضعه في محضرة الطعام، ويمكن تفادي هذه الخطوة إن كان التمر من النوع الطريّ.
  2. نخلط التمر إلى أن يتبقى قطعًا صغيرة فقط، نحرص على إنزال التمر العالق على الجوانب ونخلط مرةً أخرى.
  3. نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونخلط إلى أن يتكوَّن لدينا معجون بملمس الكراميل ثم نضيف الكراميل ونخلط مرةً أخرى ثم ننقل إلى صحن التقديم ونقدمه مباشرةً.

 

 ==فوائد التمر==

  • التمر هي ثمرة شجرة النخيل ، والتي تزرع في العديد من المناطق الاستوائية في العالم. أصبح التمر شائعا للغاية في السنوات الأخيرة، فإن التمور الطازجة صغيرة الحجم إلى حد ما وتتراوح في اللون من الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح، كما أنها عالية في بعض العناصر الغذائية الهامة ولها مجموعة متنوعة من المزايا والاستخدامات، ويوجد العديد من الفوائد الصحية لتناول التمر وكيفية دمجها في نظامك الغذائي، يكون محتوى السعرات الحرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة. يشبه محتوى التمور من السعرات الحرارية محتوى الفواكه المجففة الأخرى ، مثل الزبيب والتين
  • معظم السعرات الحرارية في التمور تأتي من الكربوهيدرات، الباقي من كمية صغيرة جدا من البروتين. على الرغم من السعرات الحرارية ، تحتوي التمر على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف. توفر الحصة 3.5 أونصة (100 جرام) العناصر الغذائية التالية (1): السعرات الحرارية: 277 كاربو: 75 جرام الألياف: 7 جرام البروتين: 2 جرام

[١]

  • التمور عبارة عن ثمار حلوة لشجرة نخيل التمر تعرف علمياً باسم فينيكس داكتيليفيرا. إنها واحدة من أفضل الأطعمة متعددة الاستخدامات التي يمكنها تنظيم العملية الهضمية واكتسبت شعبية في الآونة الأخيرة. تزرع أشجار النخيل في جميع أنحاء العالم وخاصة في المناطق المدارية، يمكنك أيضًا استخدام دبس التمر ، وهو مُحلٍ طبيعي مصنوع من شراب التمر ، في العصائر أو الحلويات بدلاً من السكر
  • التمور غنية بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، ويمكن أن تعزى الطاقة العالية الموجودة فيها إلى هذا المحتوى العالي من السكر، يتناول الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم التمر الطبيعي قليل الدسم لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر السريعة عندما يشعرون بالخمول أو البطيء للمساعدة في زيادة مستويات الطاقة بسرعة، وفي كثير من الأحيان ، عندما تمارس التمارين في صالة الألعاب الرياضية ، في الخارج أو حتى على جهاز تمدد في المنزل ، تشعر بالإرهاق. تشير دراسة نشرت في المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية إلى أن التواريخ الغنية بالمواد الغذائية الأساسية قد تساعدك على استعادة طاقتك على الفور.[٢]

النصائح:

  • يمكن خلط المكونات في الخلاط الكهربائي في حال كانت درجة الحرارة تسمح بذلك.

. 

  1. ↑“8 Proven Health Benefits of Dates”, healthline.
  2. ↑“13 Proven Health Benefits Of Dates”, organicfacts.