‘);
}

الكروسان

يُعتبر الكروسان من المخبوزات المشهورة بكثرةٍ في أغلب دول العالم، وهي محبوبةٌ من جميع الفئات العمريّة وخاصةً الأطفال، ومعنى كلمة كرواسان هي الهلال، ويعود سبب التسمية إلى هزيمة الدولة العثمانية على أسوار مدينة فينا الأوروبية؛ حيث حاول العثمانيون حفر نفقٍ تحت البلدة بعد نزول الليل، والذي اكتشف الخطة خبازٌ، وأخبر الحاكم الذي بدوره أعدّ العدة واستطاع القضاء على العثمانيين، وكنوعٍ من الاحتفال قام الخباز بخبز عجينةٍ على شكل هلال ومن ثمّ قدمه للناس لتناوله.

إعداد الكروسان

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من السكر.
  • باكيت من الزبدة.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من الخميرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشاي.
  • ماء دافىء للعجن.