173
عجينة الفطائر بالزبادي … حضري الحشوة الطيبة والمفضلة لعائلتك، وتعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والهشة والمناسبة لإعداد أطيب وصفات الفطائر اللذيذة
المقادير
– دقيق :
4 اكواب
– الماء :
كوب ونصف
– ملح :
ملعقة صغيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت :
نصف كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة ونصف
– لبن زبادي :
علبتين
– سكر :
ملعقة كبيرة
4 اكواب
– الماء :
كوب ونصف
– ملح :
ملعقة صغيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت :
نصف كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة ونصف
– لبن زبادي :
علبتين
– سكر :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الملح، الخميرة، السكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير.
- أضيفي الماء، الزيت والزبادي وابدأي بعجن المكونات.
- اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسكها وتشكل عجينة لينة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً.
- استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.
Source: kitchen.sayidaty.net