‘);
}

مرق الدجاج

تُعدّ مرقة الدجاج من أهم المكوّنات في المطبخ؛ فهي تدخل في تحضير أغلب اليخنات والشّوربات خصوصاً في البلاد العربية؛ إذ إنّها تعطي نكهةً غنيّة للطعام لاحتوائها على البهارات والتوابل المفضّلة لدى الجميع فهي المكون السري للعديد من الأطباق التي نعدها بشكل يومي تقريباً كما أنها سهلة الهضم، وينصح بتناولها خاصة لمن يعاني من صعوبات في الهضم أو من اضطرابات معوية، مثل الإسهال أو متلازمة القولون العصبي إذ يحتوي مرق الدجاج على البوتاسيوم الضروري لصحة القلب، وكذلك العضلات والهيكل العظمي، كما أنه يحتوي على الفوسفور المهم في عمليات الأيض، ويساعد على بناء البروتين وصحة العظام والأسنان. يستخدم الأشخاص عادةً مكعّبات مرقة الدجاج الجاهزة، وذلك لأنّهم لا يعلمون أنّ طريقة إعدادها في المنزل سهلة جداً، ولذلك سنقدّم طريقةً سهلة وسريعة لإعدادها.

مدّة التحضير 20 دقيقة
الكمية 12 شخص
المستوى سهل