105
عوامة لبن
كريم حيدر
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 كوب لبن غنم الرائب
- 1 كوب دقيق أبيض
- 10 جرام خميرة
- 1 كوب عصير نارنج
- 1 كوب سكر
- ملح
- زيت قلي
طريقة التحضير
-
1
يخلط اللبن الرائب والدقيق والخميرة ورشة ملح في زبدية
-
2
يغطى المزيج ويترك في مكان دافئ مدة ساعة
-
3
يوضع العصير والسكر ورشة ملح في مقلاة
-
4
يطهى المزيج حتى يغلي ، ثم يترك يطهى مدة 2 دقيقة أخرى ويترك حتى يبرد، الآن أصبح لديكم شراب
-
5
يسخن زيت القلي
-
6
يؤخذ بملعقة قليلاً من العجين ويوضع في الزيت
-
7
تقلى الكرات حتى تصبح مقرمشة
-
8
توضع فوراً في الشراب وتقدم ساخنة
Source: fatafeat.com