طريقة التحضير

• 1

  القشطة: تخلط المقادير في خلاط حتى تتجانس.

• 2

  خبز التوست: يقطع رغيف التوست أو البريوش لشرائح بسماكة 2 سنتيمتر لكل شريحة. تحمص أو تحمر في الفرن.

• 3

  شراب السكر: في قدر يضاف السكر وماء الورد وعصرة الليمون، يغلى ثم تضاف الزبدة والماء. تغمس شرائح الخبز في شراب السكر.

• 4

  التجميع: ترص شرائح الخبز فوق بعضها بعضاً، تغطى بالقشطة والفستق الحلبي المطحون، توضع في البراد ويقدم بارداً مع شراب السكر على الجانب.