37
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 4x معلقة كبيرة جوزهند
- 4x معلقة كبيرة زبيب
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 1x كوب سكر
- 1x كيلو قرع عسلي (مقشر ومقطع مكعبات)
- 0.5x كوب ماء
- 0.5x معلقة صغيرة قرفة
الخطوات
- فى إناء على النار نضع القرع العسلى والسكر والماء ونتركة على نار متوسطة حتى يطهى القرع.
- ثم فى وعاء اخر نضع معلقتين مائدة من السكر مع معلقتين من الماء ونضعة على نار هادئة ويترك حتى يذوب السكر ويتحول للون ذهبى ثم نضيف لها معلقة من الزبد ورشة من القرفة.
- ثم فى طبق فرن مدهون بالزبد نضع القرع وفوقة الزبيب وجوز الهند ثم الكراميل ثم يرش السطح بباقى الزبد والقرفة.
- نضع طبق الفرن فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن يأخذ لون ذهبى.
- تقدم دافئة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com