طريقة التحضير

لصنع عجين القطايف

• 1

  مزج جميع المكونات معا في خلاط

• 2

  قم بتسخين مقلاة غير لاصقة ، بمجرد تسخين المقلاة ، ابدأ في سكب القطايف وخفض الحرارة إلى متوسطة

• 3

  القطايف يجب ان تبدا بعمل الفقاعات حول الحواف

لتحضير الحشوة

• 1

  نحضر الموز ونمزجه مع عصير الليمون

• 2

  اخلطي الحليب المبخر مع الفانيليا واتركيه ينقع

• 3

  اصنعي كراميل جاف مع السكر ، ثم أضيفي الزبدة ونثبت الحليب المبخر لإيقاف عملية الطهي

• 4

  أضف الموز واطبخي لبضع دقائق

• 5

  اسكب صينية الخبز واتركها في الثلاجة

للتجميع

• 1

  ضع ملعقة كبيرة من حشوة المزيج في وسط القطايف ، ثم قم بطيها في شكل نصف قمر واغلق جميع الحواف

• 2

  تقلى في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة

• 3

  رش القرفة على الوجه