187
وجبات غداء
كاري كاريبي بالفاكهة
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 حبة بصل أحمر كبيرة، مفروم
- 1 حبة فلفل أحمر، مفروم
- 1 حبة فلفل أخضر، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري نصف حار
- 1 كوب قطع الأناناس (معلبة في عصير غير محلى)
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 1 كوب فاصولياء حمراء، مصفاة
- 4 ملاعق صغيرة صوص الشطة الحارة (حسب درجة النكهة الحارة المرغوبة)
- حزمة كزبرة صغيرة
- أرز بني مطهو، للتقديم
كاري كاريبي بالفاكهة:
طريقة التحضير
كاري كاريبي بالفاكهة:
-
1
يسخن الزيت في قدر كبير.
-
2
تضاف الخضار وتطهى مدة خمس دقائق حتى تبدأ تطرى.
-
3
يرش مسحوق الكاري ثم يضاف الأناناس مع العصير وحليب جوز الهند والفاصولياء والفلفل.
-
4
يتبل ويطهى خمس دقائق إضافية.
-
5
ترش الكزبرة على الوجه ويقدم مع الأرز المطهو.
Source: fatafeat.com