طريقة التحضير

• 1

  فى طاسة كبيرة على درجة حرارة متوسطة يوضع زيت الزيتون و يشوح معه الفلفل و البصل و ملح وفلفل حتى يصبح طريا تماما ثم يرفع جانبا

• 2

  فى نفس الطاسة يوضع اللحم مع القليل من زيت الزيتون و ملح وفلفل و الفاصوليا الحمراء يطهى لمدة 2 الى 3 دقائق ثم يرفع ايضا

• 3

  ترش طاسة غير لاقة بالزيت ثم يوضع بها الخبز حتى يصبح دافئا ثم يوضع عليه طبقة من الجبنة ثم البصل وا لفلفل ثم شرائح اللحمه و طبقة اخرى من البصل والفلفل

• 4

  توضع طبقة اخرى من الخبز من اعلى و يترك على النار لمدة 4 دقائق ثم يرفع و يقطع قبل التقدم

• 5

  يقدم مع صوصات حسب الرغبة