174
ماكولات بحرية
كالاماري بطريقة التيبنياكي
آية عناني
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةصعب
المكونات
- 500 جرام كالاماري ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة بصل أخضر
- 0.25 كوب صوص الصويا
- 1 ملعقة زيت سمسم
- 1 ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة صينية كبيرة (ووك) يسخن زيت السمسم، يضاف الثوم والفلفل الأخضر ويحرك حتى يصبح تطرى المكونات قليلاً.
-
2
يضاف الكالاماري ويحرك لـ1 دقيقة.
-
3
تضاف صوص الصويا وعصير الليمون ويرش البصل ونحرك لـ2 دقيقة أخرى.
-
4
يرفع عن النار ويقدم مع الأرز.
Source: fatafeat.com