1. ضعي البطاطس المسلوقة والمقطعة بوعاء الخلط، ثم رشي ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، واهرسي البطاطس جيداً.

2. أضيفي الزبدة، اخلطي مرة أخرى.

3. وزعي ربع كوب جبن الموزاريلا على خليط البطاطس والزبدة، واخلطي حتى يتجانس جيداً.

4. خذي كمية متوسطة من خليط كبة البطاطس، وافرديه براحة اليد، واحشيه بكمية من اللحم المفروم المقلي، وأحكمي إغلاق الحبة، وشكلي الحبة بالشكل الدائري، وضعي الحبات الجاهزة بطبق جانبي.

5. بأطباق جانبية أخرى حضري كوب من الطحين، والبقسماط (الكعك المطحون)، والبيض المخفوق مع الملح والفلفل.

6. مرري حبات كبة البطاطس أولا بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط.

7. إقلي حبات كبة البطاطس بالزيت المحمى حتى تتحمر من الجهتين.

8. قدمي كبة البطاطس باللحم ساخنة.

سيعجبك أيضاً :

• كبّة اليقطين المميزة