57
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 5x بطاطس مقشرة ومسلوقة .
- 1x ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
- 1x ملعقة صغيرة كمون .
- 1x ملح – حسب الرغبة .
- 2x كوب دقيق .
- 5x ملاعق كبيرة حليب بودرة .
- 1x بيض مخفوق .
- 0.5x ملعقة صغيرة كركم .
- 2x كوب زيت نباتي للقلي .
الخطوات
- في وعاء، إهرسي البطاطس جيداً. ضعى الكمون، الكركم والملح ثمّ اخلطي المكونات جيدا بيديك.
- أضيفي الدقيق، البيض والحليب واخلطي جيداً للحصول على عجينة متماسكة ثم اتركيها ترتاح لبعض الوقت.
- في قدر، حمي الزيت جيداً. كوني كرات من البطاطس متوسطة الحجم واقليها في الزيت الساخن حتى تشقر ويتغير لونها.
- بإستخدام ملعقة ذات ثقوب، أخرجي كرات البطاطس المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتجفف من الزيت وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com