1.   يُسخَّن الفرن على حرارة 160 درجة مئويَّة. ويُثبَّت الرف الشبكي في المنتصف.

2.   يُدهن قالب مستدير، بقليل من الزبدة والدقيق.

3.   تُنخل المكوِّنات الجافَّة (الدقيق والملح والـ”بايكينغ باودر” والـ”بايكينغ صودا” والكاكاو)، في وعاء. ويُترك هذا الأخير جانبًا.

4.   بواسطة شريط الخفَّاق الكهربائي، يُخفق في وعاءٍ ثانٍ، الزيت والسكَّر جيِّدًا. ثمَّ، يُضاف البيض تدريجيًّا، مع الاستمرار في الخفق. ويُضاف بعدها الفانيليا، والقهوة المُذابة بالماء الدافئ، واللبن الرائب، مع الاستمرار في الخفق على سرعة هادئة.

5.    يُضاف خليط المواد الجافَّة إلى المواد السائلة، مع التقليب بواسطة الشريط الكهربائي جيِّدًا، على سرعة هادئة. ويُصبُّ الخليط في القالب، ويُخبز في الفرن لـخمس وثلاثين  دقيقة. ويُدع القالب جانبًا حتَّى يبرد، عند إخراجه من الفرن.

لإعدادصلصة الشوكولاتة: تُسخَّن الكريما في قدر على النار، ثمَّ تصبُّ على حبيبات الشوكولاتة مُباشرةً مع التقليب، حتَّى تذوب تمامًا. تُترك تبرد قليلًا، ثم تصبُّ فوق الكيك، الذي يُزيَّن أيضًا بالفراولة وأي صنف من الفواكه المرغوب.