Home » كيك الشوكولاتة

كيك الشوكولاتة

by أمال
سفرة ليلى

كيك الشوكولاتة

ليلى فتح الله
  • مدة التحضير40 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل10 أشخاص

  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • 2 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 0.5 كوب بودرة الكاكاو الداكنة، مذوبة في 1 من الماء الساخن
  • 1 كوب لبن زبادي، مخلوط مع ملعقة كبيرة خل
  • 2.5 كوب طحين
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
  • لتغليف الكيك

  • 1 كوب شوكولاتة داكنة، مذوبة
  • 2 كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير

  • 1

    يخفق السكر مع الزيت حتى يمتزجا.

  • 2

    يضرب البيض مع الفانيليا ويضاف إلى مزيج السكر.

  • 3

    تضاف بودرة الكاكاو المذوبة وتخلط.

  • 4

    يضاف مزيج لبن الزبادي والخل، ويضرب جيداً.

  • 5

    يخلط الطحين والباكينج صودا والملح في وعاء.

  • 6

    يضاف مزيج الطحين تدريجياً إلى مزيج المقادير السائلة ويضرب المزيج حتى الحصول على قوام كريمي.

  • 7

    تدهن 3 صواني خبز صغيرة بالزيت ويسكب المزيج بالتساوي في الصواني.

  • 8

    تخبز لمدة 20-25 دقيقة تقريباً في فرن محمى مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

  • 9

    ترفع من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد بالكامل.

لتغليف الكيك:

  • 1

    تضرب الكريمة حتى تصبح كثيفة.

  • 2

    تضاف الشوكولاتة المذوبة وتخلط جيداً.

  • 3

    يغلف الكيك بالكريمة المبردة ويزين بتوت العليق الأزرق والفريز والتوت البري الأحمر.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More