117
كيكة الكوكيز .. إليك من مطبخ اكلات أطيب الحلويات الغربية المميزة بحشوة شوكولاتة النوتيلا الشهية والمحببة للجميع، قدمي كيكة الكوكيز على سفرتك كأطيب ضيافة فاخرة ولذيذة
المقادير
– طحين :
3 اكواب
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– السكر البني :
نصف كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
ملعقة صغيرة
– الزبدة :
200 غم
(طرية)
– حبيبات الشوكولاتة :
كوب ونصف
– ملح :
رشّة
– شوكولاتة نيوتيلا :
كوب
(للحشوة)
3 اكواب
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– السكر البني :
نصف كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
ملعقة صغيرة
– الزبدة :
200 غم
(طرية)
– حبيبات الشوكولاتة :
كوب ونصف
– ملح :
رشّة
– شوكولاتة نيوتيلا :
كوب
(للحشوة)
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي ثم أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
- أضيفي مزيج الطحين مع الخلط حتى تتجانس العجينة وتصبح طرية.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ادهني صينية مقاس 8 انش بالزبدة ورشة طحين ثم أضيفي نصف كمية عجينة الكوكيز.
- وزعي النوتيلا فوق العجين ثم وزعي باقي كمية العجين فوق النوتيلا.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد وزينيها بأي نوع من الشوكولاتة المفضلة لديك وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net