99
كيك
كيك الأجاص المقلوبة بالبهارت
دعد أبو جابر
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ45 دقيقة
-
تكفي ل8 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1.5 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة كربونات
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيللا
- 1 كوب سكر بني
- 0.5 كوب دبس العنب أو دبس التمر
- 0.3 كوب زبدة ذائبة
- 1.5 كوب لبن خفيف
- بهارات مطحونة: : ½ 1 ملعقة صغيرة قرفة,1 ملعقة صغيرة زنجبيل ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب, ¼ ملعقة صغيرة قرنفل
- 5 حبات أجاص ناضجة , مقشرة ومقطعة أرباع تفرك بعصير ليمون
- 0.5 كوب جوز حبات كاملة
- 0.3 كوب زبدة
- 0.6 كوب سكر بني
القاعدة:
طريقة التحضير
-
1
تذوب الزبدة على نار هادئة, يضاف السكر ويحرك.
-
2
توزع الزبدة والسكر في قاعدة صينية للخبيز قطرها 23 سم تقريبا وبوزع فوقها الاجاص وحبات الجوز.
-
3
في وعاء تخفق مكونات الكيك السائلة معاً.
-
4
تنخل المكونات الجافة معا ثم لها المكونات السائلة وتخلط.
-
5
تسكب فوق الأجاص.
-
6
تدخل إلى فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 مئوية وتخبز على الرف الأوسط مدة 45 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
-
7
تخرج وبعد سبع دقائق تقلب على صحن التقديم وتقدم دافئة مع ايسكريم الفانيللا إن رغبتم.
Source: fatafeat.com