طريقة التحضير

• 1

  يخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح المزيج أبيض اللون ومنفوشاً.

• 2

  يضاف الزيت وعصير الأناناس (من العلبة)، ونخلط.

• 3

  يضاف الطحين والباكينج باودر.

• 4

  يسخن القليل من السكر في قاعدة طبق خبز دائري الشكل حتى يتحول إلى كراميل.توضع شرائح الأناناس في الكراميل.

• 5

  يسكب فوقها خليط الكيك.

• 6

  يخبز لمدة 45 دقيقة في فرن محمى مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

• 7

  يقلب الكيك على طبق التقديم حالما يرفع من الفرن.

• 8

  يترك جانباً ليبرد ثم يقدم.