94
مكرونات
لازانيا فواكه البحر
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير120 دقيقة
-
مدة الطبخ40 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 200 جم من الروبيان النيئ متوسط الحجم
- 100 جم فيليه سمك موسى
- 2 حبة كراث
- 2 ملعقة من الزبدة + المزبد من الزبدة لصينية الخبز
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- أوراق لازانيا
- 1 لتر من كريمة الطهي
- رشة من جوزة الطيب
- 6 إلى 8 أعواد من الريحان والبقدونس الطازج
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- جبن جروبير
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة
طريقة التحضير
-
1
تسخن الزبدة في قدر متوسطة الحجم.
-
2
يضاف الكراث المقطع ويشوح مع التقليب إلى أن يطرى دون أن يتحمر.
-
3
يضاف الروبيان والمحار المروحي ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
-
4
تضاف مكعبات السمك والطماطم وتقلب.
-
5
يضاف الريحان والبقدونس ويقلبا معا.
-
6
تخفض درجة الحرارة ويطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
-
7
تدهن صينية الخبز بالزبدة.
-
8
توضع الكريمة وأوراق اللازانيا والحشو والجبن في طبقات.
-
9
تكرر الخطوة مع بقية المكونات.
-
10
تخبز في فرن ساخن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
-
11
تقدم ساخنة.
Source: fatafeat.com