طريقة التحضير

• 1

  يخفق البيض مع الزيت.

• 2

  يمزج الدقيق مع السكر والملح والبكنج باودر والخميرة.

• 3

  يدار الدقيق بالتدريج وبالتناوب مع الحليب الدافىء إلى البيض والزيت مع العجن جيدا.

• 4

  نستمر بالعجن مدة عشرة دقائق.

• 5

  يدهن وعاء عميق بالزيت وتوضع فيه العجينة، تغطى وتترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها (ساعة ونصف تقريبا).