91
معكرونة
معكرونة فوسيلي مع النقانق الإيطالية والزيتون الأسود
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ35 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل صغيرة، مقطعة
- 50 جرام نقانق إيطالية، مقطعة إلى شرائح
- 100 جرام زيتون أسود، منزوع النوى ومقطع إلى شرائح
- 400 جرام طماطم مشوية معلبة، مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- 300 جرام معكرونة فوسيلي، مسلوقة
- 0.5 كوب جبنة بيكورينو، مبشورة
- 0.5 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
طريقة التحضير
-
1
يسخن الزيت في مقلاة ويقلى البصل حتى يصبح طرياً، ثم تضاف النقانق والزيتون وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
-
2
تضاف الطماطم ورقائق الفلفل الحار وتطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
-
3
تقلب المعكرونة مع الصلصة ثم ترش بالجبنة وتقدم فوراً.
Source: fatafeat.com