طريقة التحضير

• 1

  تسخن الزبدة أو السمن في قدر وتشوح الكنافة لبضعة دقائق.

• 2

  يضاف السكر البودرة والقطر بالتدريج، ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتشكل عجينة.

• 3

  يضاف الفستق الحلبي المطحون ويخلط جيداً.

• 4

  تشكل المفروكة حسب الرغبة وتحشى بالقشطة العربية أو تصف على شكل طبقات.

• 5

  تزين بالقشطة وبتلات الورد بالسكر والفستق الحلبي المطحون.