مقرمشات الذرة الشيتوس … اصنعي بنفسك أطيب وصفات السناك المحببة لأطفالك في المنزل، جربي طريقة عمل مقرمشات الذرة الشيتوس اللذيذة وتمتعي بطعمها مع عائلتك
تعلمي أيضاً: بطاطس شيبس مقرمش
المقادير
– مقادير الطبقة الخارجية للشيتوس :
- جبن الشيدر :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور) - لبن :
نصف ملعقة صغيرة
(دسم مجفف) - ملح :
نصف ملعقة صغيرة - نشاء الذرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
(مثلجة غير مملحة ومقطعة مكعبات)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ثمن ملعقة صغيرة
– دقيق :
250 غراماً
– دقيق :
100 غراماً
(ذرة أصفر)
– جبن الشيدر :
250 غراماً
(مبشور)
طريقة التحضير
- قومي بضرب الملح والزبدة وبودرة الثوم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح عجينة.
- أخرجي العجين من الوعاء بيديك وغلفيها جيداً بغلاف بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة وفي هذه الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ مئوية.
- حضري صواني الخبز وأخرجي العجين من الثلاجة ثم قطعي أجزاء صغيرة منها وشكليها على هيئة أصابع عشوائية.
- ضعي الصواني في الفرن واتركيها ١٥ دقيقة وستعرفين أن أصابع الشيتوس اكتملت النضج عندما تصبح أطرافها مائلة إلى اللون البني.
- بينما تنضج أصابع الشيتوس قومي بتحضير الطبقة الخارجية لها وامزجي جبن الشيدر والحليب البودرة والملح والنشاء في الخلاط جيداً.
- أحضري كيس كبير وضعي فيه الخليط السابق وأصابع الشيتوس وقومي برج الكيس جيداً فتغطى مقرمشات الشيتوس بالتتبيلة اللذيذة ثم قدميها.