6 حصص

المقادير

1/2 كوب أرز

1/2 ملعقة صغيرة زيت

3-5 فص مستكة

1 كوب ماء

4 كوب حليب

4-6 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ماء ورد

للتقديم

قرفة ناعمة (دارسين)

• أرز بالحليب وجبة خفيفة صحية ومشهورة ومناسبة للكبار والصغار وغنية بالقيم الغذائية.
• لتقليل نسبة الدهون والسعارت الحرارية في الوصفة استخدم حليب خالي الدسم وقلل كمية الارز والسكر.
• الوجبة تعد مصدر للكربوهيدرات والبروتين والدهون لذا تعتبر وجبة متكاملة.
• قد تناسب الحالات التي يكون فيها صعوبة في الهضم والبلع ، وقد تكون طريقة فعالة لاخذ الاطفال حصصهم من الحليب بطريقة مختلفة عما هو معتاد.

• انتبه لحصص النشويات المستمدة من الارز ومن الحليب في هذه الوصفة .
• كل كوب حليب تقريبا يحوي 12 غم كربوهيدرات ، أما كل حصة من الارز والتي تقارب ثلث كوب فهي تحوي 15 غم كربوهيدرات.
• انتبه لكمية البروتين المتناولة يوميا ومن هذه الوصفة التي تعتبر مصدر له.
• استخدم حليب قليل او خالي الدسم ، لتقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية.
• استغني عن السكر أو استخدم سكر صناعي.

• الوصفة مناسبة لمرضى القلب وصحية ولكن يفضل استخدام حليب خالي الدسم لتقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية.
• حاول تقليل نسبة السكر المضاف لتقليل نسبة السعرات الحرارية.

• الارز بالحليب من أفضل الوجبات الخفيفة المهمة للحامل .
• قد تكون بديل لحصة من حصص الحليب التي تلزم الحامل خلال اليوم لامدادها بالبروتين والكالسيوم الضروريين لها.