عدد الحصص 6

مقادير الوصفة
2/1    كوب أرز بسمتي
2    قطعة  صدور الدجاج المخلية
4    ملعقة كبيرة  زيت
1    حبة صغيرة  بصل مفروم
2    ملعقة كبيرة دقيق
4-5    كوب مرق دجاج
2    ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
للتقديم    بقدونس مفروم ، أرباع ليمون

• شوربة الدجاج تعد شوربة خفيفة ومفيدة وخاصة لكبار السن أو المرضى أو بعض الحالات الصحية التي تتطلب تغذية خفيفة على المعدة وسهلة الهضم.
• تناسب الشوربة من يطحمون لتخفيف الوزن لكونها قليلة السعرات ، وينصح بتناولها قبل الوجبات الرئيسية.
• تعد الشوربة مصدر للعديد من الاملاح والمعادن والبروتينات والنشويات.

• شوربة الدجاج مناسبة لمريض السكري اذا انتبه على كمية النشويات المستمدة من الارز والدقيق .
• قلل كمية الدهون والملح المضافة.

• شوربة الدجاج تعد من الشوربات الخفيفة والمفيدة وقليلة الدهون اذا ما استخدم الدجاج دون جلده ولكن يفضل حساب الدهون المستمدة من مرقة الدجاج والانتباه الى نسبتها.
• انتبه لنسبة الصوديوم والتي قد تكون عالية قليلا ويفضل تقليلها بعدم اضافة الملح للشوربة.

• شوربة الدجاج جدا ملائمة لك خلال فترة الحمل وتعد خفيفة على المعدة.
• تمدك بالبروتينات عالية الجودة من الدجاج المفيد جدا لتطور ونمو خلايا الجنين.
• تمدك بالعديد من الاملاح والمعادن والكربوهيدرات.