208
يخنة الروبيان
فتافيت
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ35 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 0.5 كجم من الروبيان، مقشر
- 1 حبة من الفلفل الرومي الأخضر، مقطع إلى شرائح
- 1 حبة من الفلفل الرومي الأحمر، مقطع إلى شرائح
- 1 حبة من الفلفل الرومي الأصفر، مقطع إلى شرائح
- 2 حبة من البصل، مقطع إلى شرائح
- 1 علبة من الطماطم المسلوقة، مهروسة
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 2 كوب من مرق الخضروات
المقادير
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
يُحمر البصل والفلفل الرومي في قدر في زيت الزيتون إلى أن يطريا.
-
2
تضاف الطماطم المهروسة وتُطهى إلى أن يصبح الخليط سميكًا.
-
3
يضاف المرق ويُترك الخليط ليغلي، ثم يُطهى على نار هادئة إلى أن تقل الكمية إلى النصف.
-
4
يضاف الروبيان ويُطهى لمدة من 3 إلى 4 دقائق، ثم تُقدم اليخنة.
Source: fatafeat.com