148
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 900 جم أجنحة الدجاج
- 1/2 كوب صلصة الباربكيو
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 10 فص ثوم
- 2 ليمون حامض
- 1 فلفل أحمر حار
- ملعقة صغيره دبس فليفلة حمراء
- 1/4 كوب كزبرة طازجة
خطوات التحضير
- تنظف الجوانح ويتخلص من الجزء الغير مرغوب فيه ثم يقسم الجنح إلى قسمين ويتبل بصلصة الباربكيو والملح لمدة ساعتين.
- يهرس الثوم ثم يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون معجون الفلفل الأحمر والملح وتحرك التتبيلة.
- تشوى الأجنحة على الجهتين وسوف تأخذ لون ورائحة الشواء ولكن لن تنضج بالشوي ثم توضع في بايركس وتضاف الصلصة فوق الأجنحة وتوضع في فرن حامي لمدة ٢٥ دقيقة .
- تخرج الصينية من الفرن وتضاف الكزبرة الخضراء وتقطع الفليفلة الحمراء الحارة وتضاف عليها ثم يقدم الطبق.
Source: Shamlola.com