أرز بالجزر

المقادير

• 1 كيلو لحم ضاني
• 2بصل حلقات
• 4كاسات أرز 
• 3 كاسات عصير جزر صافي
• مكعب مرقة دجاج
• ملح حسب رغبتك
• 2ملعقة كبيرة سكر
•  5حبات فلفل أسود
• كمون
• نصف كاس زيت
• ماء 

خطوات التحضير

1. يحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني اللون وينشل ثم نضيف اللحم حتى يصبح بلون
   التمر ونضيف عصير الجزر والماء والبهار حتى يستوي وقبله الملح ومرقة
   الدجاج
2. بعد ذلك يوضع الارز وعند نضجه يذوب السكر مثل الكرميل ويرش بسرعه على
   الأرز ويغطى مدة 5دقائق وعند التقديم يقلب برفق ويوضع اللحم اعلاه والبصل
   المحمر واللوز