– مقادير تتبيلة الدجاج :

• فلفل أسود :
  نصف ملعقة صغيرة
• الزنجبيل :
  نصف ملعقة صغيرة
  (مطحون)
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• عصير الليمون :
  1 حبة
• الكركم :
  ربع ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون :
  ملعقة كبيرة

– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع ومصفى)

– فيليه دجاج :
4 صدور
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– فليفلة ملونة :
كوب
(مفرومة مكعبات صغيرة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الفطر :
كوب
(طازج مفروم)

– الذرة :
كوب
(معلبة ومغسولة)

– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– الماء :
3 أكواب ونصف
– ملح :
ملعقة صغيرة