34
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كوبان أرز
- كيلو سمك ناضج أي نوع
- توابل البصل
- طماطم
- فلفل اخضر
- زيت
- ثوم مفروم
- ربع كوب خل
خطوات التحضير
-
يغسل الأرز وينقع فى الماء - يحمر نصف البصل حتى يحمر لونه ثم يضاف كوبان ماء
- يترك الماء ليغلى ويتبل ثم يضاف الأرز ويترك ليتشرب
- تهدأ النار حتى تنضج
- يشوح البصل والثوم الباقى ويضاف الخل
- يضاف الفلفل والطماطم للبصل والثوم وتترك لتسبك ثم يوضع عليها السمك المقطع الناضج والتوابل
- يضاف الخليط الى الأرز ويقلب ثم يوضع فى طبق فرن ويدخل الفرن ربع ساعة يقدم ساخنا بعد أن يجمل
Source: Shamlola.com