أرز بالكاري ولحم الخروف

– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع ومصفى)

– سمن :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– لحم الخروف :
6 قطع
(مسلوق)

– الكاري :
ملعقة كبيرة
– الجزر :
كوب
(مفروم مكعبات صغيرة)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
3 أكواب ونصف