Home » أرز بسمتي بالخضار والكاري

أرز بسمتي بالخضار والكاري

by عائشة

أرز بسمتي بالخضار والكاري … وصفات الأرز البسمتي سهلة وسريعة التحضير، قدميها على سفرتك مع مطبخ اكلات في رمضان بطعم بهار الكاري الشهي والطيب

المقادير

– صدر الدجاج :
2 قطعة
(مقطع إلى مكعبات كبيرة)

– أرز بسمتي :
2 كوب
(مسلوق)

– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم)

– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)

– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(طازج ومبشور)

– لبن زبادي :
نصف كوب
– مرق دجاج :
ربع كوب
– زبيب :
ربع كوب
– بودرة الكاري :
3 ملاعق كبيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1.  في وعاء، اخلطي لبن الزبادي مع الكاري والقرفة.
  2.  انقعي الدجاج في التتبيلة حتى 4 ساعات.
  3.   في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلبي البصل لمدة 7-8 دقائق.
  4.  أضيفي الزنجبيل والثوم واطهي لدقيقتين إضافيتين.
  5.  زيدي الدجاج مع التتبيلة والملح، وقلبي المكونات جيداً واطهي لـ7 دقائق.
  6.  أضيفي الأرز مع الزبيب والمرق وخففي النار، وأغلقي القدر لـ3-4 دقائق.
  7.   قدمي الطبق فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More