– أرز بسمتي :
4 اكواب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)

– لحم مفروم :
500 غراماً
(مفروم خشن)

– حمص :
كوب
(حبّ)

– القرفة :
عود
– هيل :
ملعقة صغيرة
(حبّ)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ورق غار :
1 ورقة
– ملح :
ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– مرق :
حسب الحاجة
– الزيت :
ربع كوب