‘);
}

أشهر الأكلات السعودية

يتميّز المطبخ السعودي بأكلاته الّتي لا تقاوم، ذلك أنّها تعتمد على التوابل والبهارات المميّزة التي تضفي الطعم الذي يأسر القلوب على الأكل، ولعل الجريش والمندي والكبسة أشهر الأكلات السعودية، والّتي تركت البصمة الخاصّة في مختلف دول العالم، وخاصّةً في البلدان العربية، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد الكبسة والمندي بالمكوّنات والخطوات.

كبسة اللحم

المكوّنات

  • كيلو من اللحم.
  • ثلاثة أكوابٍ من أرز بسمتي.
  • ربع كأسٍ من صوص البندورة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من بهارات الكبسة.
  • أربع حباتٍ من الهيل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكركم المطحون.
  • ملح طعامٍ حسب الرغبة.
  • فلفلٌ أسود حسب الذوق والرغبة.
  • حبتا لومي.