طريقة التحضير

• 1

  1. يخلط البيض والماء معاً.

• 2

  2. يخلط البقسماط والثوم والملح والشطة البودرة في وعاء.

• 3

  3. يخلط الطحين ونشاء الذرة في وعاء.

• 4

  4. يغلف كل عود من جبنة الموتزاريلا بخليط الطحين، وبعدها بمزيج البيض، وبعدها بالقسماط.

• 5

  5. تقلى القطع بحرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر وتصبح ذهبية، مدة 1 دقيقة