أصابع الكفتة

المقادير

•  1/2 كيلو لحم مفروم
•  2 ملعقة برغل كبيرة
•  عدد 1 بصلة متوسطة
•  عدد 2 فص ثوم
•  عدد 4 عيدان بقدونس
•  مقدار ملح
•  فلفل
•  بهارات

خطوات التحضير

1. يسلق البرغل و يصفى.
2. يفرم البصل والثوم والبقدونس والبرغل + التوابل في الكبة.
3. تعجن المكونات السابقة مع اللحم وتصبع الكفتة وتوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
4. تغطى الصينية بورق الالومنيوم، وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة.
5. تحمر الكفتة على النار وتقدم .