38
المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص:2
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف رأس صغير الحجم من الزهرة البيضاء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ضرسان من الثوم.
- 20 عرق من البقدونس الطازج.
- رذاذ الزيت للطبخ.
طريقة التحضير:
- نغسل الزهرة ونقطعها لأجزاء صغيرة أكثر.
- نضيف الملح والكمون والبهارات للزهرة كما نضيف زيت الزيتون.
- نقشر الثوم ونهرسه ونضيفه للزهرة ونقلب المكونات جيدا للتأكد من توزيع الزيت جيدا على الزهرة.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية ونرش الصينية برذاذ الزيت.
- نضع الزهرة في صينية الفرن وندخلها في الفرن ونتركها حتى تتحمر جيدا.
- يغسل البقدونس ويفرم فرما ناعما ثم نخرج الزهرة من الفرن ونرش البقدونس على الوجه وتكون جاهزة للتقديم.
نصائح:
- يمكن زيادة الزيت أو تقليله حسب الرغبة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com