أكلات رجيم المعكرونة بالفطر

المدة الزمنية:  نصف ساعة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• نصف علبة من الفطر وزن العلبة 400 غ.
• ورقتان من الريحان.
• 5 عروق من البقدونس.
• ضرسان من الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم وزن الحبة 125 غ.
• 250 غ من المعكرونة.

للتزيين:

• ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف.

طريقة التحضير:

1. نضع قدرًا مليئًا بالماء على النار ثم نضيف المعكرونة بعد أن يغلي الماء ونتركها حتى تنضج ثم نرفعها من القدر ونصفيها من الماء ثم نضعها في وعاء جانبا.
2. نقشر الثوم ونهرسه كما نغسل البقدونس ونفرمه فرما ناعما.
3. نغسل الريحان ونفرمه، ونخلطه مع البقدونس والثوم ونضيف الفطر والملح.
4. نقشر الطماطم ونقطعها ونخلطها في وعاء الخلاط ثم نضيفها للمكونات السابقة.
5. نضع المعكرونة في طبق التقديم ثم نضيف خليط الطماطم للمعكرونة ونقلبهم.
6. نزين طبق التقديم بالأوريجانو الجاف ثم يقدم.

نصائح:

• لاختيار المعكرونة الطازجة ننتقي فاتحة اللون فكلما كانت أغمق كانت أقدم.
• لتمييز المعكرونة الطازجة ننتبه لعدم تتكسرها بسهولة فهي غير هشة.