أكلات رجيم بان كيك بالشوفان

المدة الزمنية: 30 دقيقة.

عدد الحصص:12

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• نصف كوب من الطحين.
• كوبان من الشوفان.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• كوب من الحليب السائل خالي الدسم.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة اللايت.
• نصف كوب من سكر الدايت.

طريقة التحضير:

1. ننخل الطحين ونضيف له البيكينغ باودر والشوفان ونقلب المكونات جيدا.
2. ننخل الكاكاو ونضيفه للمكونات السابقة.
3. نخفق البيض في وعاء عميق مع الفانيلا.
4. في وعاء الخفق نخفق الزبدة مع سكر الدايت ثم نضيف البيض مع الفانيلا.
5. نضيف المكونات الجافة ونقلب المكونات ونصب الحليب السائل تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة.
6. نضع مقلاة من التيفال على النار ونصب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة ونتركها حتى تنتفخ ويظهر على وجهها ثقوب وتتحمر من الأسفل ثم نقلبها إلى الناحية الأخرى لتتحمر.
7. نرفع البان كيك ونضع كمية أخرى ونستمر في ذلك حتى تنتهي الكمية.
8. نضع البان كيك في طبق التقديم ويقدم مع الآيس كريم أو القشطة والعسل.

نصائح:

• إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.