أكلات للرجيم فاهيتا دجاج

المدة الزمنية: 3 ساعات ونصف

عدد الحصص: 6 

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• نصف كوب من الفطر الطازج.
• قطعتان من صدر الدجاج وزن الصدر 120 غ.
• 8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4/1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 4/1 علبة من الذرة الحلوة وزن العلبة 200 غ.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• رأس من البصل متوسط الحجم وزن الرأس 120 غ.
• حبة من الفليفلة الخضراء متوسطة الحجم.
• نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• حبة من الفليفلة الحمراء متوسطة الحجم.
• 4/1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 8/1 ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونفرمه لجوانح كما نغسل الفليفلة الحمراء والخضراء جيدا ونفرمهم على شكل شرائح رقيقة.
2. نضع البصل والفليفلة في وعاء عميق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والفلفل الأحمر والزيت النباتي.
3. نغسل قطع الدجاج ونقطعها لشرائح ثم نضيفها للوعاء كما نغسل الفطر ونقطعه لشرائح ونضيف الكزبرة الجافة و القرفة ونقلب المكونات جيدًا.
4. نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ونتركه منقوعا مدة 3 ساعات.
5. بعد ذلك نخرج الوعاء من الثلاجة ونضع الخليط في مقلاة ونضعه على نار خفيفة إلى متوسطة ونغطيه ونتركه حتى ينزل الدجاج الماء، ثم نقلبه قليلا ونتركه حتى يجف الماء عنه ونتركه حتى يتحمر.
6. بعد أن ينضج الدجاج يرفع عن النار ويقدم ساخنا.

نصائح:

• يمكن تقليل كمية الزيت حسب الرغبة.
• يمكن استبدال زيت الزيتون عند شي قطعة الستيك برذاذ االزيت.