طريقة التحضير

لتحضير أقراص البرغر:

• 1

  • يتبل اللحم ثم يشكل منه أقراص بسماكة ½ بوصة للواحدة.

لتحضير صلصة التارتار:

• 1

  • تخلط المواد جميعها معاً وجهزوها للتقديم.

لتجميع البرغر:

• 1

  1. يشوح البصل بالدهن حتى يتكرمل.

• 2

  2. يشوى كل قرص برغر على حرارة عالية مدة 3 دقيقة لكل جانب حتى تتشكل عليه قشرة مكرملة.

• 3

  3. يحمر البيكن البقري حتى يصبح مقرمشاً.

• 4

  4. بالنسبة إلى خبز البرجر، يحمص على الجهتين.

• 5

  5. يدهن الخبزبصلصة التارتار، وبعدها يطبق البرغر بإضافة أقراص البرغر، ثم نضع طبقة أخرى من الصلصة التارتار، ثم البيكن البقري ثم البصل المكرمل. يقدم مع البطاطا المقلية.