طريقة التحضير

• 1

  تخفق الزبدة مع سكر الكاستر والسكر البني حتى تصبح الزبدة كريمية، يضاف البيض ويخفق حتى تندمج المكونات.

• 2

  تكشط جوانب الوعاء للأسفل ثم يضاف الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا والملح وكوكيز الشوكولاتة البيضاء المكسر والكرز المجفف وتخلط المكونات على سرعة خفيفة حتى تندمج.

• 3

  تصب العجينة في صينية مغطاة بالورق وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 1 ساعة.

• 4

  تخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تنتفخ وتتمدد، تترك حتى تبرد.

• 5

  تصب الكريمة الجاهزة على الكوكيز ثم توضع قطعة كوكيز أخرى عليها لتشكل ساندويتش وبعدها تقلب بحلوى السكاكر الملونة.