يعتبر فيتامين د من أهم الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم فهو ضروري في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ويوجد في الكثير من الأطعمة اليومية التي تتناولها لذلك يتساءل الكثير من الأشخاص أين أجد فيتامين د في الطعام تعرف عزيزي القارئ في هذا المقال على مصادر فيتامين د وفوائده المتعددة.
ما هو فيتامين د ؟
يطلق على فيتامين د أحياناً اسم “فيتامين الشمس المشرقة” لأن البشرة تنتجه عند تعرضها لأشعة الشمس وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويحتوي فيتامين د على الفيتامينات D1 ، D2 ،D3.
ينتج الجسم فيتامين د بشكل طبيعي عندما يتعرض مباشرةً لأشعة الشمس ويمكنك أيضاً الحصول عليها من خلال بعض الأطعمة والمكملات الغذائية لضمان مستويات كافية من الفيتامين في الدم، ويساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، لذلك فالحصول على كمية كافية من هذا الفيتامين أمر مهم للنمو الطبيعي والحفاظ على العظام والأسنان وكذلك تحسين المقاومة ضد بعض الأمراض.
أين أجد فيتامين د في الطعام ؟
يوجد فيتامين د بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة اليومية مثل:
- سمك السلمون والسردين.
- صفار البيض.
- الجمبري.
- الحليب والزبادي.
- حبوب الإفطار مثل الشوفان.
- عصير البرتقال.
- الجبنة.
- الكبدة.
- المشروم.
أهمية فيتامين د
فيتامين د له فوائد متعددة للجسم فهو يساعد على:
- الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
- الحفاظ على صحة الجهاز المناعي والدماغ والجهاز العصبي.
- التحكم في مستويات الأنسولين.
- تحسين وظائف الرئة وصحة القلب والأوعية الدموية.
- تقليل خطر الإصابة بالأمراض مثل أمراض القلب.
- تحسين الحالة النفسية خاصةً للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
- يساعد على فقدان الوزن بطريقة آمنة.
أسباب نقص فيتامين د
بعد معرفة إجابة سؤال أين أجد فيتامين د في الطعام تعرف أيضاً على العوامل التي تسبب نقصه في الجسم حيث يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على الحصول على كميات كافية من فيتامين د وتشمل هذه العوامل:
- الأشخاص أصحاب البشرة الداكنة يكونون أكثر عرضة لنقص فيتامين د.
- اضطرابات الأمعاء مثل مرض كرون يمكن أن يقلل من نسبة فيتامين د في الجسم.
- البقاء في المنزل لفترات طويلة وعدم التعرض لأشعة الشمس.
- زيادة الوزن يمكن أن تكون سبب في نقص فيتامين د لأن الدهون الزائدة في الجسم تؤثر على امتصاص فيتامين د
- الرضاعة الطبيعية فقد لا يحصل الرضع على كمية مناسبة من فيتامين د من خلال لبن الأم.
لهذا السبب من المهم أن تحصل على فيتامين د من المصادر الغذائية إلى جانب التعرض لأشعة الشمس.
اقرأ أيضاً: أهمية إجراء تحليل فيتامين د
الكمية الموصي بها من فيتامين د
الأطفال والشباب: 600 وحدة دولية
البالغين حتى سن 70: 600 وحدة دولية
البالغين فوق سن 70: 800 وحدة دولية
النساء الحوامل أو المرضعات: 600 وحدة دولية
أعراض نقص فيتامين د
بعد أن تعرفت عزيزي القارئ على إجابة سؤال أين أجد فيتامين د في الطعام تعرف أيضاً على أعراض نقصه فنقص فيتامين د في الجسم يمكن أن يسبب بعض الأعراض مثل:
- التعرض للعدوى.
- الشعور بالإعياء والإرهاق.
- آلام الظهر والعظام.
- سوء الحالة النفسية.
- بطء شفاء الجروح.
- تساقط الشعر.
- آلام العضلات.
اقرأ أيضاً: ما هي الأعراض النفسية لنقص فيتامين د؟
مضاعفات ارتفاع نسبة فيتامين د
الحد الأقصى الذي يوصي به الأطباء لفيتامين D هو 4000 وحدة دولية يومياً للبالغين ولذلك فإن الاستهلاك المفرط لفيتامين د يمكن أن يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية مثل:
- فقدان الشهية
- جفاف الفم
- الشعور بطعم معدني في الفم
- القيء
- الإمساك
- الإسهال
عادةً ما يكون سبب ارتفاع نسبة فيتامين د في الجسم هو تناول الكثير من المكملات الغذائية لذلك من الأفضل الحصول على فيتامين د بطريقة طبيعية من خلال الأطعمة الصحية أو أشعة الشمس.
في نهاية المقال بعد أن عرفت عزيزي القارئ إجابة سؤال أين أجد فيتامين د في الطعام يمكنك الآن الحصول على كمية كافية من فيتامين د من خلال مصادره الغذائية المختلفة، وإذا كان لديك المزيد من الاستفسارات والأسئلة يمكنك