من الممكن أن نتساءل أين نجد الفيتامين هـ ، فهو فيتامين له أهمية كبيرة للجسم، ويمكن أن يؤدي نقصه لمشكلات مرضية، لذلك علينا تناوله بمعدلات طبيعية، ولمعرفة أهميته وأين نجده يمكنك متابعة المقال التالي.
فيتامين هـ
فيتامين (هـ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون بعدة أشكال، لكن ألفا توكوفيرول هو الشكل الوحيد الذي يستخدمه جسم الإنسان. حيث يتمثل دوره الرئيسي في العمل كمضاد للأكسدة، فيقوم بإزالة الإلكترونات الحرة والتي تسمى بالجذور الحرة، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.
كما أنه يعزز وظيفة المناعة ويمنع تكون الجلطات في شرايين القلب، وقد يساهم أيضًا في الحماية من خطر الإصابة بالسرطان وفقدان الرؤية ومجموعة أخرى من الأمراض المزمنة. كما أن فيتامين (هـ) أيضا لديه القدرة على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة، وكذلك وقف إنتاج هذه الخلايا بالكامل.
وفيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة، فقد يساعد ذلك في حماية الخلايا من التلف. ويتواجد فيتامين هـ بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، فهو متوفر أيضًا كمكمل غذائي، وفي بعض الأحيان، يوجد في الأطعمة المصنعة. وبما أن فيتامين هـ قابل للذوبان في الدهون، فهذا يعني أن الجسم يخزنه ويستخدمه حسب الحاجة.
ولفيتامين هـ العديد من الفوائد مثل:
- أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين هـ وسيلة سهلة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وخاصة عند تناول مكملات غذائية لفيتامين E بنسب معتدلة.
- قد يساعد فيتامين هـ في الحماية من خطر الإصابة بمرض السرطان.
- يمكن لفيتامين هـ أن يساعد في الحماية ضد تطور الضمور البقعي المتقدم المرتبط بالعمر وليس إعتام عدسة العين.
- تُشير بعض الأبحاث إلى أن فيتامين هـ قد يلعب دورا، لكنه ليس دور كبير في الحماية من الإصابة بأمراض ألزهايمر، والشلل الرعاش، وأمراض أخرى في الدماغ والجهاز العصبي.
أين نجد الفيتامين هـ ؟
في البدائل الغذائية الموصى بها (RDA) لفيتامين E للذكور والإناث الذين تتراوح أعمارهم بين 14 سنة وما فوق 15 مجم يوميًا (أو 22 وحدة دولية)، بما في ذلك النساء الحوامل، لكن تحتاج النساء المرضعات أكثر قليلاً عند 19 مجم (28 وحدة دولية) يوميًا
ومن غير المرجح تناول جرعة زائدة من فيتامين E، حيث تُشير بعض الأبحاث إلى أن تناول جرعات عالية من هذا الفيتامين في شكل مكمل غذائي، يمكن أن يُسبب آثارًا جانبية خطيرة، وأحد هذه الآثار الجانبية الخطيرة هي زيادة خطر الإصابة بسكتة دماغية نزفية.
ومن الممكن أن نجد فيتامين هـ في المصادر التالية:
- زيت بذرة القمح
- زيت فول الصويا
- بذور زهرة عباد الشمس
- الفول السوداني، زبدة الفول السوداني
- البنجر الأخضر
- السبانخ
- الفلفل الأحمر
- المانجو
- الأفوكادو
- البندق المحمص
- اللوز المحمص
- الطماطم
- القرنبيط
أعراض نقص فيتامين هـ
نظرًا لوجود فيتامين E في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمكملات الغذائية، فإن حدوث نقص في مستوياته في الجسم هو أمر نادر الحدوث. والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي أو لا يمتصون الدهون بشكل صحيح (مثل التهاب البنكرياس والتليف الكيسي وأمراض الاضطرابات الهضمية) يمكن أن يصابوا بنقص فيتامين هـ. وفيما يلي علامات شائعة للنقص:
- اعتلال الشبكية (تلف شبكية العين الذي يمكن أن تضعف الرؤية).
- الاعتلال العصبي المحيطي (تلف الأعصاب المحيطية، عادة في اليدين أو القدمين، مما يسبب الضعف أو الألم).
- الترنح (فقدان السيطرة على حركات الجسم).
- انخفاض وظيفة المناعة.
اقرأ أيضا المزيد عن: أنواع فيتامين هـ
وبعد أن قدمنا لك الإجابة على سؤال أين نجد الفيتامين هـ ، فمن المهم تناول المواد الغذائية الطبيعية التي تحتوي على فيتامين هـ، مع التعامل بحذر في حالة استخدام المكملات الغذائية، لأنه من الممكن أن يُسبب تناول جرعات زائدة من هذه المكملات أضرار صحية، لذا لابد من متابعة الطبيب، وإذا كان لديك المزيد من التساؤلات يمكنك استشارة الطبيب .